ORO DEL PETRARCA

Olio fruttato in produzione limitata con acidità massima compresa tra lo 0,1% e lo 0,3%.

Olio Extra Vergine di Oliva Italiano Estratto a freddo

Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive del podere di Arquà Petrarca e unicamente mediante procedimenti meccanici

AZIENDA
Prodotto dall’azienda Callegaro – Vettorato

Via Ronchi, 1 – Arquà Petrarca (PD)

IMBOTTIGLIATO
In Via dei Castagni, 14 – Arquà Petrarca (PD) Italia

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Valori medi per 100ml di prodotto
Energia KJ 3446
kcal 823,4
Grassi totali 91,5g (di cui acidi grassi saturi 13,24g)
Carboidrati 0g (di cui zuccheri 0g)
Proteine 0g
Sale 0g

L’olio contenuto in questa bottiglia, è prodotto con tecniche di coltura interamente biologica senza uso di anticrittogamici. Le caratteristiche del terreno di coltivazione, la costante esposizione solare conferiscono al prodotto delle particolari qualità organolettiche. Con olive, di primissima qualità, selezionate e raccolte interamente a mano negli oliveti di Arquà Petrarca dove, da sempre, si produce olio extra vergine di altissimo pregio, abbiamo ottenuto un olio di qualità superiore, dal gusto fruttato e delicato, dall’inconfondibile colore verde ambrato. Lasciato decantare naturalmente, presenta una leggera velatura che permette di mantenere inalterata tutta la fragranza delle olive appena frante. Con l’uso a crudo come condimento, se ne possono apprezzare tutto l’aroma ed il sapore che vengono dalla generosità della natura, dal calore del sole, dalla cura e dalla selezione delle piante.

L’olio Oro del Petrarca è genuino, ottenuto da olive sane, integre, mature al punto giusto raccolte dalla pianta verso la fine di ottobre di ogni anno, periodo in cui raggiungono la migliore maturazione. Quest’olio raggiunge un livello altamente qualitativo grazie alla particolare cura e selezione interamente a mano delle olive, lavorate nel frantoio con spremitura a freddo entro poche ore dalla raccolta. L’estrazione a freddo dell’olio, consente di valorizzare le caratteristiche contenute nell’oliva e di conservare intatte le proprietà nutritive del nostro olio, frutto di un’antica tradizione.